Bubur Daging Sapi Kacang Merah merupakan bubur saring yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Daging sapi yang dipilih adalah daging cincang spesial tanpa lemak. Selain dari daging sapi, protein untuk bubur ini didapat dari kacang merah. Berikan Bubur Daging Sapi Kacang Merah ini kepada bayi Anda yang sudah berusia 8 bulan
Bahan-bahan:
- 15 gram beras putih
- 10 gram daging sapi cincang
- 5 gram kacang merah
- 5 gram wortel
- 5 gram kacang polong
- 5 gram jagung putren
- 250 mL kaldu sapi/ayam
Cara membuat:
- Wortel dan jagung putren masing-masing dipotong-potong kecil lalu dicuci bersih. Sisihkan.
- Siapkan panci kecil, masukkan kaldu sapi/ayam, beras, wortel, jagung putren, kacang polong dn kacang merah.
- Masak di atas api kecil hingga mendidih.
- Masukkan daging sapi cincang, masak hingga matang dan air kaldunya tinggal sedikit. Biarkan uap panasnya menghilang.
- Setelah dingin, masukkan ke dalam chopper, tambahkan kuning telur, giling hingga lembut.
- Tuang ke dalam mangkuk bayi.
- Sajikan Bubur Daging Sapi Kacang Merah ini kepada bayi Anda.
Pilih daging sapi cincang yang spesial dan masih segar.
